稻香肉用什么稻草 稻草肉的做法 明目抗衰老

稻草肉的做法

稻草肉的做法其实并不难，按照以下步骤来做就可以了哦！

用料：五花肉500克。

辅料：玉米(衣)3张，食盐少许，冰糖8颗，八角1个，花椒1小撮，桂皮1小块，干辣椒3个，料酒少许，生抽5勺，老抽3勺，香叶3片，茴香籽15粒，陈皮1片。

稻草肉的做法

1、玉米衣洗干净，然后用水煮开至软，刷刷表面无杂质便可。

2、撕出一小片，在头部打个结，然后在从中间扳开，这样就够长了，不够长的同样方式再加长。

3、肉洗干净，切成长宽高大约等于5－6厘米的块块。

4、用玉米衣把肉绑好，打死结。

5、把绑好的肉放锅里焯水，再洗一次。

6、所有材料，倒入锅中，水到肉面为止。

7、放入花椒，冰糖，倒入生抽，老抽，一点儿料酒，一点儿盐。

8、放入超过水的肉

9、大火烧开，然后转中小火慢炖大约45分钟左右。

10、差不多好的时候大火收汁，浓稠状即可，然后装盘再淋上一点点汁便可上桌。

菜品特色：浓浓的卤酱香、又透着淡淡的草叶的清香、肉皮超级弹牙、肉质肥而不腻。