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饼丝怎么做好吃 绿豆芽炒饼丝的做法

作者:爱莎 更新:2024-03-12 14:58:45 来源:领啦网
导读:饼丝怎么做好吃,全面的为您讲解饼丝怎么做好吃的相关内容,继续往下看吧! 1、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。 2、首先把胡萝卜洗

饼丝怎么做好吃

全面的为您讲解饼丝怎么做好吃的相关内容,继续往下看吧!

饼丝怎么做好吃

1、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。

2、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。

3、接下来把烙饼切成细丝备用。把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。

4、锅里坐油,油热后下入葱花炒香,然后绿豆芽和胡萝卜丝快速翻炒几下。

5、炒至绿豆芽变软后加入适量盐、鸡精调味,淋入少许老抽调色,再次翻炒几下,把盐和老抽炒匀。

6、把切好的饼丝放在豆芽上面,盖上锅盖转为中火焖1分钟。(焖饼丝的这个环节必不可少。因为炒绿豆芽的时候会出水,所以这里不需要再加水。)

7、1分钟后打开锅盖,这个时候饼丝已经被焖软了,沿锅锅边淋入提前调好的蒜醋汁,大火翻炒几下,让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。

8、最后翻炒均匀即可出锅装盘,一盘喷香好吃的炒饼丝就做好了!

以上领啦网介绍的饼丝怎么做好吃 绿豆芽炒饼丝的做法的具体介绍,希望给网友们带来一些知识。