粽子煮还是蒸好些 粽子怎么做才能又香又糯又好吃(2)
导读:粽子煮还是蒸好些,二、生粽子要水煮着吃 生粽子通常的情况下,都是自己在家包的。当然,也不排除外面的超市或者是菜市场有卖的,但只要是生粽子,一定要牢记,用清
粽子煮还是蒸好些
二、生粽子要水煮着吃
生粽子通常的情况下,都是自己在家包的。当然,也不排除外面的超市或者是菜市场有卖的,但只要是生粽子,一定要牢记,用清水煮。
煮的时候,可以在水中加入适量的盐和碱,这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃。另外,煮粽子也非常有讲究。水一定要煮沸后再放粽子,煮粽子的水一定要完全都盖过粽子。
推荐电压力锅煮粽子的方法,定时20分钟,省时省力,粽子也不像蒸锅一样容易被煮散、走味,最重要的是粽子格外的软糯好吃。
三、不同口味的粽子分开处理,如果要同时处理,那么最好是选择蒸着吃
为了避免出现粽子吃腻的情况,所以我们都喜欢备上一些不同口味的粽子,或咸口或甜口,以供家人选择。在烹饪不同口味的粽子时,最好是分开按照生、熟的原则处理。
不建议生、熟粽子一起烹饪,以免出现夹生的情况。如果都是熟粽子,那么最好是蒸着吃,这样不容易串味,不会影响到食用的口感。
关于粽子的正确烹饪方法,你学会了吗?
上面(「领啦网」)为您介绍的粽子怎么做才能又香又糯又好吃跟粽子煮还是蒸好些的方法介绍,大家作为一个参考建议。