蔬菜也能更美味 腊味荷兰豆的做法

蔬菜也能更美味

过年近了，大家都吃起了腊味，肥腻的腊味搭配上清爽的荷兰豆，吃起来一点都不会油腻，赶紧来学习腊味荷兰豆的做法。

腊味荷兰豆味道独特，口感丰富，想知道怎样做才更美味吗？一起来看看下面的腊味荷兰豆做法。

腊味荷兰豆所需材料

原料：荷兰豆，腊肠

配料：油，盐，料酒，味精，姜，葱

腊味荷兰豆的做法

1、把荷兰豆去掉老筋，洗干净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干。

2、把姜葱切碎，腊肠斜切片，焯水备用。

3、取一小碗，放入淀粉，加入少许清水调匀备用。

4、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，再放入荷兰豆和腊肠快速翻炒几下，烹入料酒，加盐和味精翻炒均匀。

5、倒入调好的芡汁勾芡，即可出锅。

腊味荷兰豆做法小贴士

荷兰豆焯水后，可省下炒的时间，而且炒出来的荷兰豆更清脆。