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肉皮冻怎么熬 猪皮冻怎样做才好吃

作者:爱莎 更新:2024-01-26 01:15:08 来源:领啦网

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肉皮冻怎么熬

1、主料:猪皮300克。

2、辅料:清水适量。

3、猪皮先用刀将其表面的猪毛刮净,再把里面的肥肉也刮净,然后切成小块,放到锅里焯水去猪腥味。

4、锅里重新放清水,放入切成小块的猪皮,然后开始煮。

5、大火烧开后用勺子撇去表面的浮沫。

6、继续大火煮,一般煮15分钟就可以了,具体的可以用勺子舀出一点汤,用手沾一下,如果粘手了,就是煮到时候了,关火。

7、将其煮好的猪皮和汤一起倒入一个适合的容器里,静置至凝固,可以放在冰箱冷藏里。

8、凝固了就可以切成大小适合的片状,然后再调一碟酱汁配着吃即可

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