当前位置:主页 > 生活经验 > 美食做法 >

最好吃的海鱼排行榜前十名 常见6种好吃的海鱼图片

作者:李青青 更新:2024-01-21 06:15:14 来源:领啦网

这些你知道吗?常见6种好吃的海鱼图片和最好吃的海鱼排行榜前十名的相关知识,接下来领啦网小编就来介绍。

入冬前,哪种海鱼最好吃?经评比,这6种海鱼上榜,你吃过哪种?

秋风起,鱼儿肥”,眼下已经进入秋末冬初,这个时候的天气变得越来越冷,北方很多地区都已经进入一年一度的供暖期,天气越来越冷的时节,很多人都喜欢吃点大鱼大肉来补充体能抵御寒冷。

入冬前,随着天气越来越冷,海水也变得越来越凉,这个时候正是鱼儿觅食积蓄能量过冬的时候,也是渔民捕捞作业的旺季,因此海鲜市场上各种海鱼的品种很多。

入冬前,海鲜市场上哪种海鱼最好吃?经过大家的评比,以及市场上的受欢迎程度,这6种海鱼榜上有名,看看你都吃过哪种?

1、银鲳鱼

最好吃的海鱼排行榜前十名

一鲆,二镜,三鳎目”,其中所说的镜鱼就是银鲳鱼,银鲳鱼的价钱主要根据大小的定价,一般半斤以上的银鲳鱼也就被称为“镜鱼”。

这么大个的银鲳鱼在海边的售价也要达到50元以上,但还是处于供不应求的情况。

银鲳鱼只有一根主刺,鱼肉细腻鲜香,入口后还带有一丝的甜味,具有海鱼独有的鲜味,但没有海鱼的腥味。

新鲜的银鲳鱼最美味的做法就是用来清蒸,把银鲳鱼去除鱼鳃和内脏,腹内的黑膜刮洗干净,用葱姜、料酒和胡椒粉腌制后上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油和浇上热油就是一道特别受欢迎的大菜。

最好吃的海鱼排行榜前十名

银鲳鱼也可以用来家焖或干烧,干烧银鲳鱼是大连地区的一道经典老菜,把银鲳鱼过油后回锅,加入白糖、醋和干辣椒来烧,成菜小甜酸微辣,是一道特别受欢迎的美味。

2、海胖头

最好吃的海鱼排行榜前十名

海胖头也被称为“楞蹦鱼”或“虾虎鱼”,这种鱼每年的秋末冬初大量上市,因为这鱼的寿命都只有一年,天冷以后正是它个大肉鲜的时候。

胖头鱼在海里主要以小虾为食,因此养虾的渔民对这种鱼深恶痛绝,经常请人去虾池垂钓这种鱼,天气越冷的时候海胖头越容易上钩。

海胖头的鱼肉特别鲜嫩,烹制成熟后一嗦就能把鱼肉嗦下来,它的肉质特别细嫩,鲜味也十足,关键是这个季节海胖头鱼上市量大,因此价钱也比较便宜,一尺左右的海胖头鱼一般售价也就在10左右一斤。

海胖头可以用来炖豆腐或跟尖椒一起焖制,做出来的海胖头鱼鱼肉咸鲜无异味,吃起来特别下饭。