白糖为啥是战略物资 详细解读白糖的战略意义(2)

白糖为啥是战略物资

在侵华（Z-Z）期间，糖曾经被当做一种可以激励士气的战略物资配给军队，这一点颇有些类似二战时期美国大兵手中的可口可乐和香烟。

拿破仑就曾说过军队打仗拼的其实是后勤，士兵们只有吃饱肚子，才有力气上阵杀敌。

而在吃饱的基础上便是吃得好，能吃上块肉或吃上口糖，对于在炮火连天中的普通士兵来说，或许是一件十分幸福的事情了。

正所谓得道者多助，失道者寡助。灭绝人性的日本军国主义在带给东亚国家百姓惨痛的伤害之后，最终走向了灭亡。

之前就没过上什么好日子的日本老百姓的生活就更惨了，一度面临崩溃。

也正是在这样的背景下，即使是战后，白砂糖依旧被当作战略物资实行很严格的管控，实际上就是产量极为有限，不得不按计划分配罢了。

让人又爱又恨的糖

说到糖，对于现如今的人们来说已经有些甜的发腻了，甚至成为如高血压、糖尿病等高发性疾病的直接诱因，很多人甚至谈糖色变，恨死了这种让自己被病痛折磨的物质。

但也就在半个多世纪前，人们可是对糖爱得死去活来呢。

想要了解这背后的变迁，还要从糖带给味蕾的甜味说起。

酸甜苦辣咸被我们称之为五味，这五种味道的搭配组合几乎是所有美食的基础了，而其中酸甜辣咸又尤为受人们喜爱。

但这几种味道并不容易直接从自然界获取，通过古人的不断尝试和努力，才逐渐解决了酸味，辣味和咸味的获取方式，并使之逐渐平民化，也就是老百姓都能吃得起。

但甜味儿在过去几千年的大部分时间里，都是极为稀缺的。